参黄鸡 更新日期: 2022年12月28日 分类： 获奖日期： 2022年1月21日 相关地域: 淄博市 山东 张店区 谁家最正宗: 淄博饭店集团股份有限公司 荣获: 齐鲁名菜 颁发机构： 山东省商务厅 “参黄鸡”是淄博饭店根据传统配方，结合现代制作工艺及科学的加工方法，选用优质山鸡为主料，辅以各种香料腌制而成，该产品口味独特、皮脆肉香、营养丰富，因出品色泽微黄，故名“参黄鸡”。
