皇家御品锅 更新日期: 2020年07月08日 分类：火锅 获奖日期： 2018年9月10日 相关地域: 河北 承德市 石家庄市 谁家最正宗: 唐山鸿宴饭庄 荣获: 中国菜-河北十大经典名菜 颁发机构： 中国烹饪协会 御品锅是承德的特色菜。最上边是一层五花肉，五花肉肥瘦相间分明，提前经过腌煮，然后切成薄片，铺在顶上。下边别有洞天，粉条、海带、冻豆腐、大白菜、酸菜、丸子，就这么一起炖，越到后边肉吸菜味，菜吸肉味，融合得更好了，肉一点都不腻。
