中国地理标志产品【鲍鱼】名单大全 /十大排名 -尊龙凯时平台入口

大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称『四孔鲍』和『鲍鱼』，是鲍科中的优质品种，有『海味之冠』的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是『海产八珍』之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作『餐桌上的软黄金』。

烟台海域海水清澈、水流湍急、海藻丛生、岩礁林立，为鲍鱼生存提供了丰富饵料和良好生长空间，因此，在此生产的鲍鱼具备肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富、清而味浓特点，无论是烧菜还是调汤，都是上佳美味且妙味无穷。

连江鲍鱼以皱纹盘鲍与盘鲍杂交选育的后代，在福建省连江县海域自然生态环境条件下适应性驯养2年以上的鲍鱼，产品包括活体鲍鱼和干制鲍鱼。连江鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特、营养丰富。活体连江鲍鱼鲍壳质地坚硬；软体部分比例高，肉质肥厚，呈黄白色，富有弹性；腹足吸附力强。干制鲍鱼形态完整，外观呈不透明状麦芽糖色，肉质肥厚且有韧性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。深受消费者喜爱。

鲍，自古以来我国人民传统称它为“鲍鱼”，是名贵海产软体动物，八珍品之一，是贝不是鱼，常让不少人误认为是鱼。而“南日鲍”是鲍鱼中的一种，俗称“牛眼睛”，鲍肉细嫩，味道鲜美、营养丰富，为东西方筵席上的海珍上品，鲍肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效，鲍壳又称“石决明”有明目、降血压之功能。“南日鲍”是南日海域特产，采用南日岛自己培育的苗种，因其生长水质清新、气候适宜，味道鲜美独特，附有独特藤壶，以南日出产的新鲜海带、紫菜作为饵料，接近天生的绿色食品而饮誉天下，一枝独秀成了市场上的抢手货。

气候温和、潮流通畅、水域洁净无污染的东山岛人称“鲍鱼岛”，是我国沿海最大的鲍鱼养殖基地，也是全国最大的县级鲍鱼育苗基地。